【食記】夏灩洄瀾。金針花季之旅(END)──── 遺忘的故鄉「月廬」碳烤梅子桶雞 @ │好攝旅記│ 跟著安卓*去旅行

四天三夜的花蓮之旅，一轉眼間就結束了，突然好不想回家，不想回到都市水泥叢林，好想繼續留在花蓮渡假，這裡有新鮮的空氣、有美麗的風景、有慢活的步調，一切的一切都讓人好喜歡也好嚮往！雖然花蓮之旅即將結束，但是每次的旅行，都能讓我再度擁有了滿滿的活力與動力。我一直覺得人是要不斷旅行的，藉由旅行才能讓自己更加各方面獲得昇華，而且我也一直在奉行「讀萬卷書，不如行萬里路」的精神，即使只是在台灣，只是在這塊小小的土地上，但是很多人事物所帶給自己那無形的助力，是源源不絕的。尤其是當你在任何方面遇到瓶頸時，完成一趟旅行後，或多或少是會有所成長與進步的。所以我熱愛旅行，也喜歡攝影，希望在旅行的同時，透過觀景窗的角度，把心所感受到的美，呈現出來，讓大家看到即使台灣只是一個小小的地方，但卻有它自己獨特的美。

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回到正題，在花蓮之旅進入尾聲前，我們來到了鳳林鎮的一家餐館，這家餐館隱身在鳳林山中。

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經過了彎延而茂密的樹林小徑，約十幾分鐘後，抵達了「月廬」。還沒踏入，就覺得這裡環境頗富古意。

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餐廳外的環境，讓人很想來個吟詩作對（？）

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日式庭園風的環境。

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精心栽植的樹木，還有碎石、流水、池塘。

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入內用餐請拖鞋。

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用餐環境很日式風，地板是榻榻米的，椅子是矮木頭。其實對身高較高的人，做起來可能不大舒服。

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用餐前先來喝口茶漱漱口。

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菜單挺特別的，是用手寫的。因為是初次來，所以我們點的菜，都是頗受網路好評的菜色，這樣才能避免點到地雷嘛！

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這邊的飯，一律都是一半白米，一半紫米哦！口感上我個人覺得還OK，還蠻Ｑ的。

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梅拌野蕨。這道菜好好吃，拌了梅汁，加上一點點醬油調味的過貓，口感清脆爽口又開胃，很簡單的料理，就能吃出過貓的最自然的味道。

#17
梅汁山苦瓜。這道料理大獲我們好評，一般來說山苦瓜會很苦澀，沒想到它居然超好吃的！因為梅汁的酸度中和了山苦瓜的苦味，讓整個山苦瓜變得很脆甜不苦澀，而且入口咀嚼後還會回甘，酸酸甜甜整個超！級！好！吃！連我這個不吃苦瓜的人，都覺得好好吃！愈吃愈涮嘴！要說它的口感像什麼，那個味道超像在吃甘梅芭樂的感覺！好好吃啊～

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再來主角上桌了，烤得油油亮亮的碳烤梅子桶雞。這個要事先提前2小時預訂哦！因為它要花比較久的時間處理。

#19
因為這一餐實在是太好吃了，而且我迫不及待想要吃這個梅子桶雞，所以扒完後讓人口水直流的照片忘了拍。這個裡頭放了不少料，有蒜頭、梅子和辣椒。烤得功夫了得，土雞的肉質吃起來鮮嫩可口，而且還有淡淡的梅子香氣，雖然雞胸肉的部份還是會有一點點柴柴。吃的時候沾一下底部的湯汁，整個好好吃！我超愛的！雖然它的皮不會脆，但是吃起來不會膩！因為有梅子的關係，所以吃起來不會覺得油膩，好吃！好美味～

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脆薄山豬皮。這道菜一上桌時，我有點訝異，這是山豬皮嗎？怎麼和我印象中的山豬皮不一樣？這個富膠質的山豬皮，處理的薄亮透明，吃起來脆脆的，一點點的酸辣，不會有油膩感，好吃！

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再來是炒三鮮菇。它的菇類口感很軟嫩，味道上面比較偏淡，但一樣不錯吃！

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最後是這道什錦野菜湯。野菜+小魚干+南瓜，湯頭的話，入口的時候，一開始的口感會覺得有點苦苦的，但是緊接而來的是一陣甘甜的口感，喝起來很清爽很好喝耶！

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這樣一餐吃下來1,450元（五人份），由於我們點的都是網友好評推薦的人氣料理，味道上面都很合我們胃口，都很好吃！完全沒讓我們失望，好好吃的一餐！下次如果還有機會，我一定會再來這家吃！！

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用完餐，這裡的視野很寬闊，一望無際的花東縱谷美景！

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啊～不過我們在趕時間，所以離開月廬之後，就直奔花蓮火車站買名產了！途中有經過這個美麗的地方，它是花蓮自強外役監獄的入口，整個超不像監獄入口對不對！？不過裡面到底要開多久，我們不知道！但會停下來拍這個景色，是因為朋友曾經在月曆上看到這個美景！不過我拍起來好像不怎麼美齁？哈哈！

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【遺忘的故鄉～月廬】
網址：http://moonhouse.cm-media.com.tw/
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話：03-8762206／傳真：03-8761099
營業時間：平日／中餐11:00～14:30
　　　　　　　　晚餐17:00～21:00
　　　　　假日／中餐11:00～15:00
　　　　　　　　晚餐17:00～21:00
備註：用餐需電話預約，停車空間有限。