【食記】夏灩洄瀾。金針花季之旅(7)──── 玉里赤科山「加蜜園」金針料理 @ │好攝旅記│ 跟著安卓*去旅行

來到了滿山遍野都是金針花的地方，就是想要吃個金針大餐才符合當下的氣氛嘛！在赤柯山上有一間網路上頗多人推薦的餐廳「加蜜園」，而且它就鄰近花海，而且戶外用餐的地方還可以欣賞到金針花海喔！

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用竹子搭成的牌樓「以馬內利」Imanuel是來自舊約聖經的希伯來文發音，是「上帝與我們同在」或「上帝現身在我們當中」的意思。

#2
戶外的用餐環境非常的有原野風味，不過從外面的另外一個角度看，其實很像工寮或農舍。

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進來之後老闆娘很熱情的問我們是否有來過，順便請我們喝枸杞菊花茶，添加天然代糖甜菊葉和枸杞，喝起來有淡淡的甜味，和菊花香氣。枸杞菊花茶是免費提供的哦！

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赤柯山和六十石山的金針，都是直接曝曬在戶外，所以色澤上會和山下賣的金針不太一樣，比較沒那麼鮮艷。山下的金針都是用化學藥劑二氧化硫泡的，所以色澤上會比較鮮艷，當然也就不健康了。但這裡的金針都是純天然用日光曝曬，不用擔心會有化學或農藥殘留喔！

#7
剛摘採下來的金針，看起來就覺得好好吃！

#8
店裡還有養一隻超卡哇伊的拉不拉多犬，養的肥肥胖胖超可愛的，牠叫「阿肥」。啊～不是啦！阿肥是我取的，人家有個可愛的名字叫「辣脯（Love?）」啦！

#9
辣脯是個三八鬼、愛漂釀！還畫眉毛捏～真的是有夠愛美的！哈哈哈～而且這張拍起來超像大頭狗的，有夠古錐的啦～！！

#10
就在我們點完餐，屁屁都還沒坐熱，所有的餐點以迅雷不及掩耳的速度上桌了！！！

#11
忘憂拌三絲。涼涼的涼拌菜，有金針、小黃瓜、木耳、筍絲和干貝！（天吶～竟然有干貝！）這道料理頗受我們好評，整個吃起來很清爽、很脆甜開胃。

#12
涼拌過貓。很特別的是它還有加柴魚片，不過因為它的柴魚似乎有先炸過，配上過貓，入口後口感很複雜，一半清爽一半油膩，個人是覺得稍微油膩了些。

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再來是脆筍。這個脆筍味道好淡好淡好淡，如果沒有配一點肉燥的話，吃起來真的沒什麼味道。

#14
炸金針。可是老闆娘忘了灑胡椒粉了，吃起來感覺就是少一味！而且炸物要好吃，裹的粉也很重要，不過這個還算不錯吃，可以接受啦！只不過和六十石山964驛站賣的炸金針，口感上差了一大截。個人還是覺得六十石山964驛站賣的炸金針才美味，而且讓人再三回味無窮。

#15
香草雞腿。這個大概是我已經餓昏了吧！我覺得它好好吃哦！外皮酥脆，內質軟嫩，好吃耶～！

#16
忘憂筍片(?)湯。我們原本好像是點忘憂野菜湯的樣子？不過這個湯喝起來很順口很清爽，還蠻好喝的！

#17
用餐的旁邊就有花海可以看，真的是滿足了眼、口腹之慾。

加蜜園
地址：花蓮縣玉里鎮高寮赤柯山271號
電話：03-8851691／0910-552015