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深坑，去年的平溪之旅有經過，但卻沒有下來瞧瞧。今回的宜蘭大溪之旅，剛好有經過，就特別安排了這一個點。一直都知道深坑的豆腐很有名，也有很多美食節目來造訪過，今回總算來到了深坑，老街上到處都是在賣豆腐類的美食。事實上，在出發前我就已經先找好幾家有名的店，要來好好大快朵頤了。不過，8/14（星期五）這天，台北的天氣炎陽高掛，天氣熱食慾自然就不可能胃口大開咩～但我們還是有找幾家特別有名的，來品嚐一下深坑的豆腐美食唷！～


是的！小小的一條老街，在星期五非假日的中午，人潮已經多到不行了。第一次來深坑，街上滿滿的豆腐美食，到處都是豆腐。蒸、煮、炸、烤，樣樣都有，種類之多，讓人看了不知該從何下手。不過，我事前有做過功課，所以～嘿嘿！



深坑廟口前的這家老店「王水成」，名氣十分響亮，店內人潮滿滿滿。而且TVBS食尚玩家也有來介紹過，雖然有美食節目造訪，但好不好吃，也要我品嚐過才能下定論呀！是不是，走吧～進去吃囉！



我和我麻吉同事２人點了紅燒臭豆腐和蒜香臭豆腐，不過上桌的好像都變成了蒜香臭豆腐了！？



蒜香臭豆腐（一份NT$ 60元）上桌了，我只能說～這個臭豆腐真的是太好吃太美味了啦！夭壽哦～這算是我這輩子吃過最好吃的臭豆腐。豆腐質地非常細嫩，整個湯汁融入了豆腐裡頭，一口咬下去滿滿的湯汁流出來，除了蒜香味外，在口中咀嚼散發出滿滿的豆香味，真的很好吃！



吸飽蒜香湯汁的臭豆腐，用筷子輕輕撥開，瞧這內部非常的細嫩，口感極佳，真的好吃！



當然，除了臭豆腐外，還得來上一碗牛腩鴨血（NT$ 250元）。向來對牛腩有特別喜好的我，點這份就對啦！好不好吃，我一品嚐就知道對不對味了！



這麼一大碗，其實並不貴，因為牛腩及鴨血的份量很多，２個人吃剛剛好。來這家店，如果你沒點這碗牛腩鴨血，那你就白來了！它的牛腩每一塊筋肉都剛剛好，很有嚼勁，湯汁鎖在牛腩塊裡頭，咬下去滿口的牛腩香味，口感相當好。它不會像一般有的牛腩太硬，或者煮太久太軟嫩，這種口感都不好。但他們的牛腩恰如其分，真的好吃！



再來就是鴨血的部份，我在想他們應該是先用中藥去燉煮的，鴨血完全沒有腥味，而且還多了一份中藥的香味，口感也很細膩、滑嫩，咬一口在嘴裡滿嘴的香味，這個如果搭配一碗白飯，就真的是一絕了！強力推薦，來這家店必點這個！



吃完了廟口豆腐老店「王水成」，這麼熱的天氣，當然要來吃一下冰囉！老街街尾有一家非常知名的豆腐冰淇淋，一定得來嚐嚐！



位於這棟古老建築裡的「顏藝德興」就是深坑老街豆腐冰淇淋的創始店。







店內總共有五種冰淇淋，鮮奶豆腐腦據說吃起來有豆腐粹塊的口感，不過我們沒吃啦！因為，這裡人氣最好的是焦糖豆腐冰淇淋。





焦糖豆腐冰淇淋，挖一匙放在嘴裡，哇～好好吃哦！嘴裡滿是香醇焦糖的香氣，而且不會太甜，冰淇淋非常的綿密，口感非常好，每挖一匙都是焦糖的香氣，好吃！真的好吃！







其實在踏入深坑老街街口時，我就先在盤算，到底要吃哪一家的炭烤臭豆腐。因為深坑的炭烤臭豆腐有三家非常有名，老街街口的左右兩攤「金大鼎」和另一家（名字忘了～）都是榜上有名的。不過，我們去時沒什麼生意，而且我想吃的也不是那兩攤，是廟口「阿嬤第一家現烤臭豆腐」。



就是這家，一串30元。會來這家，我完全是衝著「非凡美食」四個字而來的。哈哈～因為我很愛看非凡美食這個節目啦！





我朋友點原味的～



而我呢，當然是要加泡菜囉！～



它的臭豆腐因為是炭烤的，所以臭豆腐多了份炭烤的香味，外皮不曉得是不是因為烤過的關係，脆度不大夠，但內層卻十分的細嫩。泡菜的部份，個人覺得還ＯＫ，不會太酸，脆度適中。不過不曉得是不是因為我肚子已經八分飽了，所以感覺這炭烤臭豆腐，還ｏｋ～下次有機會再來深坑，再來品嚐一次看看囉～ 老街上還有幾家有名的豆腐美食還沒機會嚐到，下次有機會再來嚐看看囉～