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平山盛夏楓紅之旅,從五月中旬移到六月下旬,又從六月下旬移到六月上旬,經歷波折後終於決定要出發了,但是卻遇上了梅雨季節,更誇張的是宜蘭山下好天氣,但太平山卻是陰雨不斷。真不知這是老天故意安排,還是怎樣?讓我們錯估情勢了。當然每次進香團要出團,按照慣例是一定要安排美食饗宴的,在上太平山之前,會順路經過鼎鼎有名的卜肉店,一定不能錯過了。


位於宜蘭縣三星鄉省道台7丙線旁的這家「天送碑味珍香卜肉店」是網路上大熱門推薦來宜蘭必吃的美食,也是各大媒體爭相報導的美食名店。



牆上高掛著各大媒體的報導,以及美食節目主持人的簽名。



菜單上必點的餐點有:卜肉、炒麵、炒青蔥、碧玉筍。但我後來才發現,我們忘了點炒青蔥





燙A菜,這個淋上肉燥醬的A菜,口感方面個人覺得還好,不大合我的胃口。(因我本身就不愛吃A菜)



滷肉飯,我朋友說滷汁較鹹,要把滷肉和米飯攪勻才不會太鹹。



碧玉筍,這道菜一致獲得我們一行9人的好評及大推!「碧玉筍」就是金針花的嫩莖,又有人叫它「金針花心」,它吃起來非常的脆甜,口感有點像筍子,非常好吃!而且它富纖維質,是很健康的食材哦!





炒麵,口感也不錯,味道鹹淡適中,不會過於油膩,還蠻好吃的。



主角「卜肉」登場囉!卜肉是用豬的里肌肉,再裹上麵粉下去油炸,外皮倒是意外的沒有酥脆感,但肉質非常的嫩,而且它的肉好甜哦!讓人不自覺地停不了口一直吃,超級無敵好吃的啦!而且卜肉吃起來完全沒有油膩感,同樣讓我不禁豎起大姆指激推!這個卜肉也是我們一行9人異口同聲大推的美食。



而底下的卜菜,就是九層塔裹粉後下去油炸,口感非常的酥脆,但是卜菜吃多了會覺得很油膩,畢竟菜類會吸油,所以整盤卜肉都吃光光了,卜菜還剩一堆。


(圖:沾胡椒鹽的卜肉,除了有胡椒的鹹外,更加能襯托出卜肉的甜哦!)



除了炒青蔥沒點外,店內的魯味我們也沒點,真是失策!因為店內的魯味也是必點的小菜,只能等待下回再來吃了。





另外,卜肉店店門口的這攤正三星蔥油餅也是網友大力推薦必吃的美食。







蔥油餅一份30元,加蛋加5元。





看起來平淡無奇的蔥油餅,一口咬下後才知是多麼的令人驚艷啊!它的外皮非常的酥脆,咬下去還會有咔嚓的聲音,內餡則是軟嫩,而且還散發出三星蔥的香味,再淋上特調的辣醬,一整個就是大加分!這個美食一樣讓我忍不住要激推呀!



去年在羅東夜市郵局前吃過義豐蔥油餅,已經對宜蘭的蔥油餅念念不忘了,這回來到三星吃蔥油餅,又是一整個為之驚艷啊!如果你有來到宜蘭,別忘了繞一點路,來吃卜肉外,也記得一定要順便來上一份蔥油餅,保證讓你回味無窮哦!



味珍香卜肉店
營業時間:AM10:00~PM5:30(農曆初三、十七公休,逢假日順延)
電話:03-9892960
地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段305號(天送埤紅綠燈路口)
座標:(X:121.621611、Y:24.661583)


正三星蔥油餅
營業時間:未知
電話:未知
地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段305號門口





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(未完。待續)
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