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台南以「三多」聞名全台：美食多、古蹟多、歷史建築多。嚷嚷已久的府城美食之旅，終於在上週成行了！雖然此行的人數加我只有2人，但對於我們的實力可是不容小覷，兩天下來我們一共挑戰了19家小吃、2家伴手禮店。
本來計劃挑戰40家美食，但時間實在是不大夠，而且台南美食都在同一行政區，同一個點附近就有好幾家有名的小吃，就算是馬拉松式的大啖美食，仍是需要摻入一些景點來讓肚子消化一下啦！
也因為吃了19家，所以此次的美食之旅網誌，會分成好幾篇來寫，接下來就跟著條丫志我的腳步，來一趟府城美食小吃之旅吧！看看台南到底有哪些美食必吃的囉！
此次的府城美食之旅，我們早上7點從台中出發，抵達台南下仁德交流道約9點左右，第一站我們先來品嚐台南在地人的早餐「阿堂鹹粥」。
台南有2家有名的鹹粥，但在地人和遊客大多都推薦「阿堂鹹粥」，一大早店內就座無虛席了。
牆上所列的菜單，價位算蠻平價的。來店必吃的大多推薦虱目鹹粥和土魠鹹粥。
我們理所當然就點了虱目鹹粥和土魠鹹粥囉！
（圖：土魠鹹粥）
（圖：虱目鹹粥）
鹹粥的料有魚肉、蚵仔、芹菜等。看看這碗滿滿的料，就知道店家有多大方了，料超多的，米粒卻不多，這個應該是要叫做土魠鹹湯和虱目鹹湯吧！哈～ 先來說說土魠鹹粥，先炸過的土魠，再把魚肉搗碎，摻雜入鹹粥中，讓整個粥美味升級！它的土魠吃起來口感很好，肉質甜，湯頭入味但不會太鹹，且沒有任何的魚腥味。不論是土魠魚肉入口咀嚼．或是湯入口後，味覺的尾端會散發出一股淡淡的甜味，會讓人想要多吃幾口。
而虱目魚肉則蠻嫩的，和土魠比起來哪個比較好吃？我個人覺得土魠鹹粥略勝一籌，真的太好吃了！不過有一個很奇妙的地方是，它的虱目魚肉完全沒有刺哦！反倒是土魠魚肉則有較少許的大刺。（哈～）至於它的粥，不是那種煮到糜爛的粥，是比較偏向於煮比較爛的飯粒。整體來說，真的好吃！大推～（PS.在地人的吃法都會再點一份油條，搭配鹹粥吃～
）
阿堂鹹粥
營業時間：AM05:00～PM12:00售完為止
電 話：06-2132572
地 址：台南市中西區西門路1段728號（圓環旁）
接下來我們來到了孔廟旁，第二站要吃肉圓名店「福記肉圓」。
一大早來到這裡，不要看沒什麼人哦！我們一入座後，客人接著來呢～
肉圓每份二粒，36元。店內備有大骨湯，自取。
一般肉圓分為用炸的和用蒸的兩種，這家肉圓則是用蒸的。它的肉圓皮雖然沒有炸的那麼Ｑ，它的皮是屬於軟嫩的那種，放入口中輕輕咀嚼竟然就這樣化開來了，好特別啊！
一般肉圓的內餡都是用切塊的小肉塊，它們的則是用一整塊，內餡包覆的全是瘦肉，沒有半點肥肉。用獨家配方醃的瘦肉，吃起來蠻有嚼勁的，沒有豬肉腥味，且一點也不油膩。獨門醬汁則是鹹中帶甜，和肉圓非常的搭。
每個客人都會來上一碗的大骨清湯，加點芹菜碎末，湯頭喝起來非常的清甜，好喝！
我們南部人的熱情是出了名的哦！我們吃完之後，問小老闆能不能借我們拍一下蒸籠裡的肉圓，小老闆很大方的馬上答應我們，還讓我們拍剛出爐的肉圓呢！
（圖：待蒸的肉圓）
（圖：剛出爐的肉圓）
賣肉圓可以賣到開放2層樓的用餐環境，很不簡單吧！它們的肉圓真的好吃～！
福記肉圓
營業時間：AM06:30～PM9:00
電 話： 06-2158199
地 址：台南市府前路1段299號（孔子廟正對面）
接下來第三站，位於「福記肉圓」斜對面的「克林台包」。克林成立於民國41年，至今已有58年歷史的老店。
它們有賣現蒸的，和拌手禮盒兩種。口味多種，我們買食尚玩家曾介紹過的八寶肉包。
看起來好可口的肉包～
撥開肉包，一陣濃郁的香味撲鼻而來，這......這......也太香了吧！
整個肉包超香的，內餡是用松板肉+前腿肉+獨門秘方調味料+蔥末+香菇+鹹蛋黃等。肉包的口感我個人非常喜歡，很香、沒有肉腥味，吃得到它肉質本身的甜味，且一點都不油膩。它的皮略厚，但是還蠻軟嫩的，整個很合我的胃口，好吃！
它們的肉包據說單日熱賣2800顆以上，是團購美食名品，真的好吃！下次來我還會再買～
克林食品
營業時間：AM08:00～PM10:30
電 話：06-2222257
地 址：台南市府前路1段218號（孔廟旁）
（未完，待續）
本來計劃挑戰40家美食，但時間實在是不大夠，而且台南美食都在同一行政區，同一個點附近就有好幾家有名的小吃，就算是馬拉松式的大啖美食，仍是需要摻入一些景點來讓肚子消化一下啦！ 也因為吃了19家，所以此次的美食之旅網誌，會分成好幾篇來寫，接下來就跟著條丫志我的腳步，來一趟府城美食小吃之旅吧！看看台南到底有哪些美食必吃的囉！此次的府城美食之旅，我們早上7點從台中出發，抵達台南下仁德交流道約9點左右，第一站我們先來品嚐台南在地人的早餐「阿堂鹹粥」。
台南有2家有名的鹹粥，但在地人和遊客大多都推薦「阿堂鹹粥」，一大早店內就座無虛席了。
牆上所列的菜單，價位算蠻平價的。來店必吃的大多推薦虱目鹹粥和土魠鹹粥。
我們理所當然就點了虱目鹹粥和土魠鹹粥囉！
（圖：土魠鹹粥）
（圖：虱目鹹粥）
鹹粥的料有魚肉、蚵仔、芹菜等。看看這碗滿滿的料，就知道店家有多大方了，料超多的，米粒卻不多，這個應該是要叫做土魠鹹湯和虱目鹹湯吧！哈～
先來說說土魠鹹粥，先炸過的土魠，再把魚肉搗碎，摻雜入鹹粥中，讓整個粥美味升級！它的土魠吃起來口感很好，肉質甜，湯頭入味但不會太鹹，且沒有任何的魚腥味。不論是土魠魚肉入口咀嚼．或是湯入口後，味覺的尾端會散發出一股淡淡的甜味，會讓人想要多吃幾口。而虱目魚肉則蠻嫩的，和土魠比起來哪個比較好吃？我個人覺得土魠鹹粥略勝一籌，真的太好吃了！不過有一個很奇妙的地方是，它的虱目魚肉完全沒有刺哦！反倒是土魠魚肉則有較少許的大刺。（哈～）至於它的粥，不是那種煮到糜爛的粥，是比較偏向於煮比較爛的飯粒。整體來說，真的好吃！大推～
（PS.在地人的吃法都會再點一份油條，搭配鹹粥吃～）阿堂鹹粥
營業時間：AM05:00～PM12:00售完為止
電 話：06-2132572
地 址：台南市中西區西門路1段728號（圓環旁）
接下來我們來到了孔廟旁，第二站要吃肉圓名店「福記肉圓」。
一大早來到這裡，不要看沒什麼人哦！我們一入座後，客人接著來呢～
肉圓每份二粒，36元。店內備有大骨湯，自取。
一般肉圓分為用炸的和用蒸的兩種，這家肉圓則是用蒸的。它的肉圓皮雖然沒有炸的那麼Ｑ，它的皮是屬於軟嫩的那種，放入口中輕輕咀嚼竟然就這樣化開來了，好特別啊！
一般肉圓的內餡都是用切塊的小肉塊，它們的則是用一整塊，內餡包覆的全是瘦肉，沒有半點肥肉。用獨家配方醃的瘦肉，吃起來蠻有嚼勁的，沒有豬肉腥味，且一點也不油膩。獨門醬汁則是鹹中帶甜，和肉圓非常的搭。
每個客人都會來上一碗的大骨清湯，加點芹菜碎末，湯頭喝起來非常的清甜，好喝！
我們南部人的熱情是出了名的哦！我們吃完之後，問小老闆能不能借我們拍一下蒸籠裡的肉圓，小老闆很大方的馬上答應我們，還讓我們拍剛出爐的肉圓呢！
（圖：待蒸的肉圓）
（圖：剛出爐的肉圓）
賣肉圓可以賣到開放2層樓的用餐環境，很不簡單吧！它們的肉圓真的好吃～！
福記肉圓
營業時間：AM06:30～PM9:00
電 話： 06-2158199
地 址：台南市府前路1段299號（孔子廟正對面）
接下來第三站，位於「福記肉圓」斜對面的「克林台包」。克林成立於民國41年，至今已有58年歷史的老店。
它們有賣現蒸的，和拌手禮盒兩種。口味多種，我們買食尚玩家曾介紹過的八寶肉包。
看起來好可口的肉包～
撥開肉包，一陣濃郁的香味撲鼻而來，這......這......也太香了吧！
整個肉包超香的，內餡是用松板肉+前腿肉+獨門秘方調味料+蔥末+香菇+鹹蛋黃等。肉包的口感我個人非常喜歡，很香、沒有肉腥味，吃得到它肉質本身的甜味，且一點都不油膩。它的皮略厚，但是還蠻軟嫩的，整個很合我的胃口，好吃！
它們的肉包據說單日熱賣2800顆以上，是團購美食名品，真的好吃！下次來我還會再買～
克林食品
營業時間：AM08:00～PM10:30
電 話：06-2222257
地 址：台南市府前路1段218號（孔廟旁）
（未完，待續）
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