白天賞完桐花,晚上拍完螢火蟲,結束了一天的桐花之旅,深夜時分,我們來到了位於台中市中區大誠街上的這家知名鵝肉店。晚上接近11點左右來到這裡,讓人驚訝的是這麼晚了,算一算也是宵夜時間了,但是店內仍是座無虛席,想在這時候吃好料的,還是得要排隊呢!生意這麼好,讓我更加想嚐嚐究竟有多好吃。![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y24.gif)
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創立於1980年的黃記鵝肉,連我這個外地來的高雄人,都知道台中有這麼一家非常知名的鵝肉店了,更何況是在地人呢!哈哈~![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y21.gif)
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晚上11點左右,生意還這麼好,人潮絡繹不絕,店內座無虛席,我們點好餐後,服務小姐客氣的帶我們進入店內。雖然已經這麼晚了,但仍是迫不及待想一嚐這傳說中的美味。
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首先上桌的是鵝油飯,這個和豬油拌飯一樣,淋過鵝油的米飯,散發出淡淡的鵝肉香氣,雖然鵝油味道稍微重了點,但是淋在米飯上剛剛好,如果是晚餐時間來,大概可以吃好幾碗哦!哈哈~![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/y24.gif)
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再來就是鵝肉切盤,因為我們來的時間有點晚,所以只剩下後腿肉。鵝肉切盤是100元起,視人數點餐,我們點的是3人份的。黃記的鵝肉都是選用出生100天左右的鵝隻,每日新鮮現宰。
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(圖:店家特調的沾醬,有加蒜頭,醬料很合我的胃口。)
它的鵝肉非常的嫩且多汁,肉質鮮美有嚼勁,鵝肉在嘴裡咀嚼,散發出鵝肉香,非常好吃!不沾醬吃,可以吃得到鵝肉的鮮美,沾醬吃則別有一番風味,也是很好吃!這個鵝肉非常適合直接用手拿起來吃,可以享受一下吮指的美味快感!(下次有機會鐵定買回家好好大快朵頤一番~)
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我們還特地點了一碗清冬粉湯。這個冬粉湯和鵝肉一樣,就是一整個大推!來店內必點的!把冬粉加入鵝肉高湯內,雖然冬粉很一般,但是和鵝肉高湯卻成了完美的組合,它的高湯有著非常濃郁的鵝肉香,味道雖然偏鹹,但卻很合我的胃口,而且它的湯喝起來非常的順口、清爽,好喝!真的很讚!超推~![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif)
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接著是米血,不管是鵝肉店或鴨肉店,都一定少不了這道美食。它們的米血,口感上偏硬,但是在嘴裡咀嚼一樣散發出淡淡的米香,沾一點店家特調的醬料,好吃!真的好吃!![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif)
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店內還有多樣小菜可以選擇,有機會來吃,別忘了都點來吃看看哦!但以上這四樣是必點的,下回有機會一定要再來吃啦!![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif)
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黃記鵝肉冬粉
地 址:台中市中區大誠街43號(大誠立體停車場旁)
電 話:0935-772-071
營業時間:16:00~01:00,每週二公休
衛星定位:經度120.678790 緯度24.145250
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創立於1980年的黃記鵝肉,連我這個外地來的高雄人,都知道台中有這麼一家非常知名的鵝肉店了,更何況是在地人呢!哈哈~
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晚上11點左右,生意還這麼好,人潮絡繹不絕,店內座無虛席,我們點好餐後,服務小姐客氣的帶我們進入店內。雖然已經這麼晚了,但仍是迫不及待想一嚐這傳說中的美味。
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首先上桌的是鵝油飯,這個和豬油拌飯一樣,淋過鵝油的米飯,散發出淡淡的鵝肉香氣,雖然鵝油味道稍微重了點,但是淋在米飯上剛剛好,如果是晚餐時間來,大概可以吃好幾碗哦!哈哈~
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再來就是鵝肉切盤,因為我們來的時間有點晚,所以只剩下後腿肉。鵝肉切盤是100元起,視人數點餐,我們點的是3人份的。黃記的鵝肉都是選用出生100天左右的鵝隻,每日新鮮現宰。
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(圖:店家特調的沾醬,有加蒜頭,醬料很合我的胃口。)
它的鵝肉非常的嫩且多汁,肉質鮮美有嚼勁,鵝肉在嘴裡咀嚼,散發出鵝肉香,非常好吃!不沾醬吃,可以吃得到鵝肉的鮮美,沾醬吃則別有一番風味,也是很好吃!這個鵝肉非常適合直接用手拿起來吃,可以享受一下吮指的美味快感!(下次有機會鐵定買回家好好大快朵頤一番~)
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我們還特地點了一碗清冬粉湯。這個冬粉湯和鵝肉一樣,就是一整個大推!來店內必點的!把冬粉加入鵝肉高湯內,雖然冬粉很一般,但是和鵝肉高湯卻成了完美的組合,它的高湯有著非常濃郁的鵝肉香,味道雖然偏鹹,但卻很合我的胃口,而且它的湯喝起來非常的順口、清爽,好喝!真的很讚!超推~
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接著是米血,不管是鵝肉店或鴨肉店,都一定少不了這道美食。它們的米血,口感上偏硬,但是在嘴裡咀嚼一樣散發出淡淡的米香,沾一點店家特調的醬料,好吃!真的好吃!
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店內還有多樣小菜可以選擇,有機會來吃,別忘了都點來吃看看哦!但以上這四樣是必點的,下回有機會一定要再來吃啦!
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黃記鵝肉冬粉
地 址:台中市中區大誠街43號(大誠立體停車場旁)
電 話:0935-772-071
營業時間:16:00~01:00,每週二公休
衛星定位:經度120.678790 緯度24.145250
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