苗栗這個純樸的客家庄，近幾年來還蠻常到訪的，獅潭、大湖、南庄、三義、公館、卓蘭...等。不過每次來苗栗，都會錯過「泰安」這個地方，這個隱身在山林之中的純樸小鎮。前陣子美食節目介紹的豆腐街，就是在泰安這個地方。很多人慕名而來就為了一嚐豆腐美食，不過我們並不是，美食只是我們順道而已，今個兒來這裡是為了要賞「李花」的唷！
1/31(日) 這天是我們臨時起義決定要去拍李花，當然我們進香團的精神就是「衝啊」，不過最近進香人數卻愈來愈少，可能快過年了，大家都忙起來了。ＯＫ！在前往泰安的途中，會先經過「汶水遊客中心－雪霸國家公園管理處」。這裡的單瓣緋寒櫻（山櫻花）已經開囉！
遊客中心內有一生態池，裡面還蠻多生物的。這回是第二次帶canon 10-22mm出來逛大街，上了外掛CPL後暗角出現了，不過是正常現象，所以也就不Care了。
緋寒櫻又稱山櫻花，有分二種，一種是單瓣，一種是重瓣。台灣原生種山櫻花（單瓣）最早開花，接下來重瓣緋寒櫻接續登場。（九族文化村的就是重瓣緋寒櫻）紅色系山櫻花盛開時真的很美，櫻花開，也代表著春天的腳步來臨了。
來到遊客中心，當然是要讓正忠去滿足一下他蓋章的樂趣囉！
在這裡小留片刻後，我們就繼續前往泰安嚕～
「洗水坑豆腐街」泰安非常有名的一條老街，「洗水」是以前的舊名，是由客家語的「清水」音譯而來的。從遊客中心上來到這裡，差不多約5分鐘左右的車程，看到豆腐街的牌樓，建議不要往牌樓的方向進去，因為進去是直接到老街街口。
從左邊走是繞到老街後方的停車場，比較方便停車。
大家都知道深坑的豆腐很有名，但其實苗栗泰安的這條「洗水坑豆腐街」也相當有名。整條街都在賣豆腐料理，最有名的就是這家店「清安豆腐店」，有了美食節目（食尚玩家）的加持，人氣超旺的，店內店外坐無虛席。
來的時候因為剛好是正中午，點餐的話，店員都會跟你說平均都要等40～50分鐘，不過其實不用那麼久啦！我們大概等20分鐘左右而已。
（照片中那個空位，就是我們的啦～）
店內的菜單，餐點很多，我們是跟著食尚玩家介紹的來點的～
等了20分鐘左右，餐點終於上桌囉！先上桌的是「香酥黑豆腐」，手工豆腐的口感果然跟一般的豆腐不一樣，它的口感比較紮實，在嘴裡咀嚼會散發出豆香，外酥內嫩。不過它的沾醬是蕃茄醬，個人覺得沾醬失敗！沾蕃茄醬吃，整個豆腐的味道會被蕃茄醬給蓋過去，建議還是吃原味的最好吃！
（小份80元）
接著是「涼拌豆腐」，純手工製作的板豆腐，和一般的吃法不一樣，這裡是配著泡菜吃。如果你只是單純吃板豆腐，除了口感比較嫩外，其實就跟一般的板豆腐差不多，但是配上它的泡菜，哦！那就不一樣囉！整個口感是大加分，泡菜清脆且酸度適中，搭配淋上醬油、青蔥、柴魚的板豆腐，整個味蕾豐富了起來，非常好吃！
（小份60元）
再來是「豆腐丸子」，看起來很像炸花枝丸，但裡面是豆腐餡。外酥內軟，內餡綿密，雖然很多人都推薦這道，不過我個人倒覺得外層裹的那層酥皮的味道有點蓋過了豆腐餡的香味，豆腐的香味反而比較不明顯，不過也算是不錯吃啦！
（小份60元）
（乾餛飩麵）
最後就是我點的乾麵囉！它的乾麵和一般不大一樣，醬油膏取代了肉燥，將料拌勻，吃起來口感及味道都比較偏重，麵條算是比較Ｑ的那種，不過它這個麵好像不是油麵，還蠻好吃的！不過，吃完會發現其實碗底部都是油，客家料理都是這樣啦！口味比較重也比較油。但真的不錯吃哦！～（上面的餛飩看起來也很可口，不過我沒吃啦～）
這條豆腐街，不曉得是不是台灣最短的老街，短短的一條老街，假日人潮還真不少。
不過，我發現大家來泰安，都只來這條老街逛逛而已。其實不妨多走幾步路，就會發現其實在老街附近，有很棒的美景哦！
老街附近有幾處李花園，滿園盛開的李花，看起來就像下了一場雪一樣。很多人看到這樣雪白的美景，都誤以為是「梅花」
，哈哈！這很正常的啦！因為很少人會來賞李花，而且李花又和梅花長的很像。下次如果你看到這一株株長的非常茂密的白花，可別又急著叫它「梅花」哦！
依季節氣候來說，每年的花期大多都是冬季「梅花」開完後開「李花」。「李花」的綻放，也代表著捎來了春天的氣息。
李花和梅花其實它們很好分辨，怎麼分辨呢？這時就要請條丫志老師來教教大家囉！～
※李花：李樹形態「較挺直平庸」，花瓣「較分開且薄」，莖間有花梗連接，顏色「白色」。
※梅花：梅樹形態「彎曲多變化」，花瓣「相連且較圓潤」，都長在側枝。顏色「白色、粉紅色、紅色」。
有沒有！看到這樣的盛況，整枝樹枝都開滿了李花～
「李花」就我所知比較大面積的裁種，就是苗栗泰安和嘉義瑞里兩地。其實這時候來到泰安這裡，沿路就可以看到不少綻放的李花了。
這片李花園是私人所有，所以來拍照的話，要注意好好愛惜這片美麗的白色花海哦！
看到這片美麗的白色花海，有沒有很後悔沒有來呢？沒關係，看到這篇網誌後，把握花期，來一趟泰安美食及賞李花之旅吧！
OS：咦.....才這樣而已嗎？哈哈，當然不是囉！下篇會介紹神秘的賞李花秘境哦！敬請期待～
更多照片，歡迎前至天空相簿欣賞大圖～
如何去：
※中山高下公館交流道è接72快速道路往大湖、獅潭方向è到底後右轉過橋è過橋後再左轉開上山即抵泰安。
※註1：過橋後直行是往大湖方向，7-11前的那條路是往泰安，往上開50m即可看到「雪霸國家公園管理處」。
※註2：
如何去：※中山高下接72快速道路往大湖、獅潭方向到底後右轉過橋過橋後再左轉開上山即抵泰安。※註1：過橋後直行是往大湖方向，7-11前的那條路是往泰安，往上開50m即可看到「」。※註2：
如何去：※中山高下接72快速道路往大湖、獅潭方向到底後右轉過橋過橋後再左轉開上山即抵泰安。※註1：過橋後直行是往大湖方向，7-11前的那條路是往泰安，往上開50m即可看到「」。※註2：網友回報，2/10已無花可賞!!! 花期提早結束。
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