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今回的踏雪尋梅之旅，午餐我們決定在烏松崙森林渡假營用餐，園主有提供客人提前電話預訂，或是當天現場訂餐也可以，而我們是在前一天就先預訂好了。這裡有提供早、午及晚餐，午晚餐都是吃梅子風味餐，很特別呢！原本預計我們此行有八個人，所以預訂了九菜一湯，但臨時缺了一員，不過以我們的食量，絕對是OK的啦！哈哈～ 而且我們早上七點就吃早餐了，又來烏松崙爬了點小山，肚子早就在抗議囉！


烏松崙的梅子風味餐，一開始就讓大家特別期待了，因為只有在梅之鄉才能品嚐到這樣獨特的料理。首先上桌的是這盤涼拌過貓。上面淋了烏梅醬料，再灑上少許的辣椒及芝麻。口感方面一開始入口時，會有一股酸酸甜甜的烏梅香味，可能是第一次吃到這麼獨特的料理，所以一開始大家都覺得味道有點怪，不過仔細咀嚼後，會發現烏梅的香味在嘴裡慢慢地散開來，那種酸甜的味道，真的會讓人愈吃愈上癮。（這盤菜也是最先被吃光的一道，哈哈～ 好吃！）



第二道菜是筍絲豬腳。這盤就很一般了，不過筍絲倒是蠻好吃的～ 豬腳的話，由於我覺得有點肥，所以沒有品嚐～





第三道菜是魯菜頭，我個人非常愛吃魯很透的菜頭，看看它的顏色就知道這一塊塊的菜頭，早就魯得很透徹，吸了滿滿的魯汁。切塊切的剛剛好，一塊一口放入嘴裡咀嚼，嗯～好吃！真的好吃！



第四道菜的菜名我不知怎麼形容，反正就有蝦，有魷魚，有芹菜.......這道菜也很合我的胃口，好吃！







第五道油雞，它的沾醬很特別，有加梅子醬的沾醬，味道很獨特，由於我個人本來就喜歡吃酸酸甜甜的食物，所以這個沾醬非常合我胃口，第一次吃油雞沾梅子醬料，口感真的很特別。而且這個沾醬的酸度，個人覺得剛剛好，不會讓人覺得太酸。這麼特別的醬料，竟然和油雞形成了完美的組合～



再來第六道菜是山豬肉，這個就不用多說啦！山豬肉的料理怎麼做都好吃，它也有沾醬，不過我忘了拍～ 它的沾醬也是酸的，應該是加了醋吧！（會不會是梅子醋？）



第七道菜是炒高麗菜。





第八道菜是這個，菜名我也不知道 



這道菜一上桌，一看就知道一定是淋了梅子醬汁了。炸魚肉塊沾著醬汁吃，口感上就有點像是在吃檸檬雞柳的一樣，只是是魚肉的口感，而且魚肉也蠻嫩的。那種酸酸甜甜的滋味，又是讓我特別的喜愛，這道料理吃多了也不覺得油膩。



第九道菜，非常特別的一道，外面那層白白的是板條，裡面包什麼東西我忘了，但上面淋了些許的梅子醬，口感上板條還挺彈牙。吃的時候，我才明白這道料理淋上些許的梅子醬，完全把整個味道給提了出來，如果單吃沒加梅子醬的話，味道則會清淡許多。





最後一道料理，就是這個筍干燉雞塊湯。這種湯我也很喜歡，由於是用筍干下去燉煮，所以湯頭喝起來會帶點甜甜的味道，雞肉也燉煮的剛剛好，不會太爛也不會太硬，整個味道有熬出來，我個人很喜歡！





梅子風味餐，九菜一湯2,500元，不算貴，每個人都吃得飽飽的，而且每道菜都蠻好吃的，也為我們這趟旅程加了不少分哦！ 填飽了肚子，我們準備前往下一個景點「信義酒莊．梅子夢工廠」。在離開烏松崙之前，還是要來拍一下電線桿的牌子，去年我有拍，今年也要拍一下嚕～







離開烏松崙後，我們來到了梅子夢工廠，由於去年來時我已經拍過了，所以除了扛棒之外，今年我就沒拍什麼了。







今年酒莊新開放天空廊道及賞梅步道，不過這時來梅花都已經差不多快掉光光了，而且步道也很短。



不過，就在此時，我們卻發現了，遠處的山頭，竟然白了頭！！



是的！在酒莊就可以看到玉山主峰的雪景了！這種感覺超奇妙的，由於前幾波冷氣團讓玉山及合歡山都白了頭，而且雪愈積愈深，又加上這天天氣超好，遠處的山景看得一清二楚，真的很美呢！ 



在前往牛稠坑的新中橫公路95.5K處，可以看得更清楚哦！　很美吧～





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