金門的牛肉非常非常有名，好吃的程度絕對是台灣本島無法比擬的。人家常說日本神戶的牛要喝啤酒、聽音樂兼馬殺雞，咱們金門的黃牛也不惶多讓。金門飼養的黃牛，以放牧式在自種的天然牧草、金門潔淨之地下水，以及金門酒廠新鮮高粱酒糟飼養。我們常說去到哪個地方，一定要吃那個地方最有名的東西，沒錯！來到金門，如果你沒吃到他們的牛肉，那你就白來啦！
金門有兩家很有名的牛肉料理餐廳，一家是大家耳熟能詳的「高坑牛肉店」，另一家則是位於金城鎮體育館旁的「金門牛家莊」。從小金門返回水頭碼頭後，導遊便帶我們來到這家，導遊說這家在金門也相當有名，而且牛肉料理做的很不錯。其實我們前一晚（8/22）就有經過，生意好得不得了。中午時分來到這家店，店內坐無虛席，生意超好的！
聽說來金門一定要吃全牛大餐，不過我們只點了五碗牛肉麵及一盤牛肉雙拼。料理好不好吃，食材好不好，點碗牛肉麵來吃就知道了！
先來說說這道龍鳳雙拼。OH MY GOD～真的不得不大力推薦這道料理，讓我們全家都異口同聲說好吃吶！這道龍鳳雙拼簡直就是人間美味，太好吃了啦！用蔥、薑、蒜苗、辣椒、醬料，將牛鍵及蜂巢牛肚摻雜調配而成的這道雙拼料理，味道很足夠，香氣四溢，牛鍵肉質軟嫩有嚼勁，非旦沒有腥味，還有著濃郁的肉香；蜂巢牛肚則是十分Ｑ勁彈牙，這道料理搭配白飯或啤酒絕對是上上之選。
接下來，紅燒牛肉麵上桌囉！他們牛肉麵的湯蠻清的，是用中藥熬煮出來的，喝起來有淡淡的中藥香，麵條十分Ｑ勁且不黏牙。牛肉的部份，特別軟嫩有嚼勁，吃得出牛肉原本的香味。榨菜的部份，可能在台灣都吃習慣那種帶點酸度的榨菜，這邊的榨菜不酸且偏甜，但還蠻脆的哦！我個人對於榨菜的部份是還可以接受啦！～
吃完了美味的午餐，導遊大哥帶我們來到了「慈湖三角堡」～（這裡沒地方停車哦！大型車只能停路邊，機車或腳踏車可停在步道上）
三角堡，故名思議就是三角形的堡壘，這個地方舊稱「烏沙頭」。堡外建有壕溝防禦工事，面向廈門的牆面，在堡上有建平台，與廈門僅相距約10公里，在兩岸緊張對峙時代，負責監控金烈水道，以及防守慈湖堤岸海灘沿岸的防禦任務。三角堡的防禦工事十分堅固完整，堡內則串聯各個機槍堡，這裡在過去是屬於易守難攻的地段。
機槍孔～
內部有鳥類生態的介紹～
對於三角堡的歷史，想更深入了解的朋友，可以至http://blog.sina.com.tw/a1823145/article.php?pbgid=5568&entryid=575108參觀了解～
民國93年，金門碉堡藝術節，藝術家沈遠的作品「大喇叭」。
金門的觀光做得很棒，不管走到哪裡，都非常的乾淨整潔，而且到處都有種樹，且每個景點都一定會有廁所（都很乾淨），這個我想是台灣本島很難做到的，但金門卻做的很棒！一整個就是讓人覺得很舒服，只是唯一的缺點就是，古蹟的整修做的太過ＯＶＥＲ了，部份古蹟或堡壘看起來都像新的一樣，有很大的失真感。這點金門縣觀光局應該要好好檢討一番才是，古蹟最主要的就是保存原貌，而不是去大力修繕成為跟新的幾乎沒什麼太大差別的模樣，會讓人覺得就算是古蹟也有點太失真了些。
古寧頭戰場
北山古洋樓，又稱北山共軍指揮所。金寧鄉古寧村北山聚落李金魚出洋菲律賓經營椰子生意有成後，於1928年返鄉興建，聘請大陸南安的大師傅設計，並由本地古寧頭工匠李炎頭召集分配工作。李宅為雙落大厝左側增建洋樓大宅，為當時北山聚落中最豪華的宅邸。1937年日本發動侵華戰爭，李金魚與許多金門的「出洋客」紛紛留下宅院與產業，返回發跡的南洋僑鄉躲避戰亂。
1949年10月國民政府軍隊撤退至金門，10月25日凌晨爆發「古寧頭戰役」，由於「北山古洋樓」位於北山村口，被共軍攻佔做為前進指揮所，國共軍隊於北山村進行巷戰，當時有許多被扣押的居民，聽聞國軍反攻，紛紛從窗戶探頭出來看，但卻因此而慘遭斷頭，因為當時國軍根本分不清伸出窗戶的人是敵是友。之後由國民政府軍隊收復，並徵用做為北山指揮所。1960年間，金門守軍戰略形勢調整，撤離「北山古洋樓」。
這棟古洋樓是戰後金門最重要的戰爭遺址，也是金門最熱門的景點之一。不過，金門縣政府實在是太過於好心了，因為擔心洋樓久年失修而倒塌，而用水泥將牆面的部份彈孔及窗戶填平，此舉真不知到底是不是真的在維護古蹟？在遊客看來，分明是在破壞古蹟吧！？要修繕維護也得有個分寸，把洋樓修繕成這樣，真的叫人啼笑皆非～！
雖然如此，但仍然可以看到洋樓的牆上佈滿了大大小小的彈孔及殘破的外觀，可見當時戰爭是多麼的慘烈～
從後面看，雖已被修復一大面，窗戶也被填平，但仔細看一面牆有１２個窗戶，共用了４種不同窗楣，可見當時這棟洋樓在那個時代是多麼的豪華～
窗戶被填平了，是怕遊客看到不該看的東西嗎？！其實，會這麼猜測，不是沒有原因的。在還沒來北山古洋樓參觀前，因為家人２年前已經來過這裡，也聽了當時的導遊陳述這裡的一些靈異事件。當天我們導遊開著小巴載我們來到這裡，導遊告訴我們，現在他們遊覽車來到這裡，都只讓遊客在車上欣賞洋樓，在車上講述洋樓的歷史，因為這裡巷口迴車不方便，所以....
事實是否真是如此，我們不得而知。不過導遊也說了，這裡因為當時的戰爭，古洋樓內及北山聚落死傷慘重，所以這裡靈異事件頻傳，甚至有八字輕的遊客來到這裡發生事情。因為這裡陰氣較重，煞氣也較重，所以在洋樓前，有蓋一間廟宇，主要是為了鎮煞而用。
1986年金防部進行外部修繕，增建院牆、院門，並於左外側立「北山巷戰紀念碑」供後人憑弔捐軀之英靈。目前院牆、院門已遭移除，原因不明......
紀念碑寫著：
中華民國三十八年十月二十五日二時許，匪利用夜暗，在其岸砲掩護下，先遣萬餘之眾，分乘各型漁船二百餘艘，沿壟口迄古寧頭間海岸強行登陸，突破我部份防線，竄抵西山、湖南、安岐等地。經我反撀部隊勇猛圍殲，至翌日下午二時，壓迫犯匪於南山、北山一帶村莊，展開激烈巷戰。殘敵雖負隅頑抗，然經我英勇國軍逐屋掃蕩，卒告就殲。睹此殘垣彈痕之一隅真蹟，當可想見當時戰況之慘烈，緬懷先烈捐軀衛國之英範。勛垂史冊，特立碑紀念，以彰忠烈，並資景法。
金門防衛司令官率全體軍民敬立。
中華民國七十五年九月三日。
事實上，雖然古洋樓被傳成是現代的鬼屋，但我們並不想把靈異傳聞過度渲染。不過我想幾乎每個導遊帶遊客來到這裡，都不免地要述說一下靈異傳聞啦！如果你膽子夠大的話，倒是可以透過窗戶，仔細瞧一瞧洋樓內的狀況～
（鎮東宮，在洋樓正前方，據說是為鎮煞而建，但當天來到這裡，廟宇大門深鎖，香爐也沒有插香，看起來好像已經沒有在焚香拜神，關廟原因不明～）
北山古洋樓的正面。仔細看這棟洋樓，照片右邊的二層樓，稱之為左護龍疊樓；照片左邊的大厝，共有二間（前後），稱之為二落大厝。二落大厝至今仍保存相當完整，據說當時要蓋新洋樓時，是為了結婚聯姻喜慶而用，但後來因為戰爭爆發而無法如願。「北山古洋樓」禁止遊客進入，僅能從一樓精緻的雙「囍」門印石雕，陽台上「福、祿、禎、祥」柱飾，與殘破的牆垣上遺留的面磚、泥塑，並勉強從前埕仰望二樓門枋精緻彩繪，拼湊出往昔洋樓繁榮的華景。
另外，在北山聚落的一角，則蓋有一座石敢當。早年蓋石敢當，最主要是鎮煞辟邪用。這裡會蓋石敢當，是否因為當時戰爭，造成聚落死傷慘重，靈異事件迭傳，而蓋此一石敢當，不得而知～（下次我會問問看導遊是不是這個原因～）
※※※※※※《未完．續下篇：金門之旅Day2-4》※※※※※※
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